|
|
Pitabroodjes Met Zalm En Sesam-pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gram rucola
= bakje rode kerstomaten
= bakje gele kerstomaten
125 gerookte zalm
1 bosuitje
1 eetlepel sesamzaadjes
4 eetlepels pindakaas met sesamzaad
6 eetlepels melk
= eetlepel ketjap manis
8 pitabroodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rucola en droog de blaadjes in een slacentrifuge. Halveer de tomaatjes en als ze vrij groot zijn, in vieren. Snij de zalm in reepjes. Maak het bosuitje schoon en snij hem in dunne ringetjes. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan lichtbruin. Verwarm de pindakaas met de melk en de ketjap al roerend op een heel laag vuur. Rooster de broodjes in een broodrooster. Snij ze in en verdeel de rucola, de tomaatjes en de zalm erover. Lepel de sesampindasaus erover en garneer met de bosui en de sesamzaadjes.
|
|
|